时间：11/14/2026 11/15/2026
地点：星河禅修中心
主讲：陈双双
每周一素
紫米百合粥
简介：
这是一道色泽诱人、香甜软糯的斋食养生粥，紫米的浓郁米香搭配百合的清润，滋补又美味。
材料：
紫米 80克
百合 30克（干百合提前泡发，新鲜百合掰片）
红枣 5颗（去核）
枸杞 10克
冰糖 适量
清水 1000毫升
做法：
1.准备食材：
紫米淘洗干净，干百合提前泡发，红枣去核，枸杞泡水备用。
2.煮紫米：
锅中加入清水和紫米，大火煮沸后转小火煮30分钟，至紫米软糯。
3.加入配料：
放入泡发好的百合和红枣，继续煮15分钟，至百合软透。
4.调味：
放入冰糖，加入泡好的枸杞，再煮5分钟，让粥清甜入味。
5.完成装碗：
盛入碗中，稍微放凉即可享用，软糯香甜，滋润养胃。
Date: 11/14/2026 11/15/2026
Location: Star River Meditation Center
Teacher: Shuangshuang Chen
Weekly Buddhist Cuisine Menu
Purple Rice and Lily Bulb Porridge
Summary：
This is a nourishing and visually appealing vegetarian porridge, combining the rich aroma of purple rice with the delicate sweetness of lily bulbs, perfect for a comforting treat.
Ingredients：
Purple rice 80g
Lily bulbs 30g (soaked if dried, separated if fresh)
Red dates 5 (pitted)
Goji berries 10g
Rock sugar to taste
Water 1000ml
Instructions：
1.Prepare ingredients：
Rinse the purple rice, soak dried lily bulbs if using, pit the red dates, and soak the goji berries.
2.Cook purple rice：
In a pot, add water and purple rice. Bring to a boil, then simmer over low heat for 30 minutes until softened.
3.Add ingredients：
Add lily bulbs and red dates, and continue cooking for 15 minutes until lily bulbs are tender.
4.Sweeten and finish：
Stir in rock sugar and add goji berries. Simmer for 5 more minutes to infuse the sweetness.
5.Serve：
Ladle into bowls, allow to cool slightly, and enjoy the nourishing, soft, and fragrant porridge.
